休日なので
冬になると
下仁田ネギを買う機会が増えてきます
フランスなどのヨーロッパのネギ「リーキ」もしくは「ポロネギ」に
似ているので
和食でも洋食でもレシピが幅広く使えて便利です
今日はパスタにしてみました
ちょっとくらんさんのblogの葱とかつおだらけの焼きうどんと火曜日恒例のパスタに触発されて、、、
下仁田ネギと柚子胡椒のパスタ
作り方はいたって簡単
パスタを茹でて
下仁田ネギ1本分を粗い千切り(もちろん青いところまで全部)を
ゴマ油で炒めて
柚子胡椒を大さじ1と1/2くらい(お好きな分ね〜)入れて
ゆで汁 大さじ1入れるだけ
今日は気分がすぐれないので
赤ワインも開けて
すぐれないというのは、別に体調が悪いんじゃなくて
気分が落ち込みがち、、、という感じで
(そんなとき、飲むなよ〜、、、なんですが、まぁまぁ(笑) )
ナパヴァレーで購入してきた(以前にも紹介しました)
「DASHE」を
このラベルの絵が可愛い♪
ルーツは日本の「日本昔話」の龍の子に乗った、オープニングのアレみたいですよ〜
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下仁田ネギを買う機会が増えてきます
フランスなどのヨーロッパのネギ「リーキ」もしくは「ポロネギ」に
似ているので
和食でも洋食でもレシピが幅広く使えて便利です
今日はパスタにしてみました
ちょっとくらんさんのblogの葱とかつおだらけの焼きうどんと火曜日恒例のパスタに触発されて、、、
下仁田ネギと柚子胡椒のパスタ
作り方はいたって簡単
パスタを茹でて
下仁田ネギ1本分を粗い千切り(もちろん青いところまで全部)を
ゴマ油で炒めて
柚子胡椒を大さじ1と1/2くらい(お好きな分ね〜)入れて
ゆで汁 大さじ1入れるだけ
今日は気分がすぐれないので
赤ワインも開けて
すぐれないというのは、別に体調が悪いんじゃなくて
気分が落ち込みがち、、、という感じで
(そんなとき、飲むなよ〜、、、なんですが、まぁまぁ(笑) )
ナパヴァレーで購入してきた(以前にも紹介しました)
「DASHE」を
このラベルの絵が可愛い♪
ルーツは日本の「日本昔話」の龍の子に乗った、オープニングのアレみたいですよ〜
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by adelheid413
| 2010-02-07 14:36
| おいしい:家
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